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我不确定桃子的紫色,柔软和过了鼎盛时期,桃子,我不得不说,味道不好但它也没有让我生病也没有做任何其他我在我一周的消费尝试中吃的东西只有那些已经“过期”或者注定要去垃圾的食物 - 不是过去的鸡肉,不是枯萎的羽衣甘蓝,不是老化的培根

除了桃子外,我吃的大部分食物都不是很糟糕,但是它的大部分已经陈旧或者已经通过了标签上的“卖出”,“使用”或“最佳之前”的日期

当然,我尝到了一些不愉快的味道一次或两次,可能会失去一些朋友,他们整个人都被淘汰了事情,但有些食物是彻头彻尾的美味总体而言,实验基本上证实了食物浪费专家几周来告诉我的事情:只要你避免像腐臭肉这样的明显危害,吃过去约会的食物可能不会伤害你那是因为日期标签 - 由食品设定根据农业部食品安全和检验局技术信息专家Marianne Gravely的说法,制造商,而不是政府监管机构 - 告诉购物者食物何时会失去新鲜感,而不是在食物变得不安全的时候

食品标签的多样性,但很少有产品的日期表明产品不安全,“严重告诉赫芬顿邮报说,严重地说,一些过时的食品,特别是肉类,可能带来低风险,并且你不应该食用味道不好或有粘糊糊味的冷藏肉“如果你对产品有任何疑问,不要冒险 - 只需丢弃它,”Gravely说不是每个人都意识到日期标签通常是质量标记,然而,美国人扔掉了大量过去的食物,因为害怕它会使他们生病

食物上的日期标签更容易理解可以帮助节省近40万吨的食物o根据非营利性的ReFED A法案,每年都有填埋场,目前国会正在通过用标签清楚地表明食物将失去新鲜度或变得不安全的标签来实现这一目的

为了我的实验,快速获取过去 - 日期食物被证明是一种强硬我在冰箱里发现了一堆过时的东西,但是整整一个星期还不够,我实际上不得不从垃圾桶中挖出一些食物并在我当地的杂货店里寻找物品

已经过了他们的约会或相当接近我的一个朋友在纽约的一个城市农场工作,所以我也能从他们的每周农贸市场得到一些剩余的产品我本周的饮食并没有偏离平常我吃了很多旧鸡蛋,并从一个大纸箱里喝了大量的豆浆,这是我在商店里发现它的“使用期”的一个月它不会因为味道而获奖,但它配对了很好的与旧玉米饼我还找到了一包过时的培根,几乎每顿饭都炒了几条

一天晚上,我烤了鸡胸肉,标签上说我应该已经用过了我第二天吃了剩菜他们很好吃我去吃食物在我办公室附近的市政垃圾桶里,甚至发现了一大堆非常好的蜜露但是我大多吃了农贸市场剩下的剩菜,如果我的朋友没有把它给我,就会把它扔出来如果你是枯萎的衣领,甜菜和韭菜加少许油和盐,它们的味道会很好,无论它们看起来多么下垂,我会再次这样做,你问

如果你自己尝试一下,你想知道吗

也许真的,它并不是那么糟糕我吃的任何食物都没有味道令人恶心嘛,鸡蛋肯定没有达到最高的新鲜度,但它们并不是不可食用的,尽管纸箱上印有两周的日期也许蛋黄尝起来有点白垩,但那可能是因为我煮的时间比平时长,只是为了安全配几条培根和一些陈旧的恰巴塔面包,它们实际上是为了一顿美味的早餐但是这就是事情

:吃过去的食物很不方便超市一旦通过“卖出”日期就非常擅长抛食物,因此积累过期商品的库存可能需要时间加上,我最喜欢的一些食物有“使用期限”的日期未来几年,意味着我不能吃它们用于我的实验(对不起,蒸粗麦粉!)随着时间的推移坚持这种饮食变得更难 我厌倦了我的鸡肉,培根和绿色食品,并且与朋友分享新鲜饭的诱惑有时候太强烈了

有一天,我去海滩旅行时,我吃了一些新鲜的鱼 - 因为,来吧,我在沙滩上我的建议:不要过早地吃过去的食物事实上,尽量不要吃太多的食物,以至于食用之前它会变坏但是如果你确实抽出了东西冰箱,并注意它已过去“卖”,“使用”或“最佳之前”的日期,不要太担心它如果闻起来味道不好并且味道不像毒药那么它可能很好,否则,折腾它在堆肥箱里有更多这样的故事:

作者:关妇肝

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