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一旦您决定遏制碳足迹,可重复使用的购物袋和紧凑型荧光灯泡就是一个容易入手的起点

但为什么不去寻找一些你可以选择的低悬的水果呢

在前院种植食物是应对气候变化的一种简单而美味的方式

另一方面,维护草坪是单一受虐狂的练习

作为建筑师和食用景观倡导者Fritz Haeg在Edible Estates写道:“攻击前草坪”,“......草坪没有任何天然的东西

它是一种伪装成有机植物材料的工业景观

”那些看上去无辜,纤细的绿色刀片只是一个外观;在它的根源,草坪是一个高维护的怪物,要求定期喂养,播种,除草,浇水和割草

浪费的资源只是一个开始

气动割草机产生大量空气污染

多余的肥料从我们的草坪渗出,并鼓励我们的水道同样茂盛的生长,在那里氮喂养的“藻类大量繁殖”会扼杀各种水生生物

然而,对于这么多美国人来说,在美化环境中,一片绿草仍然是黄金标准

正如Haeg所指出的那样:在美国,我们种植的草比其他作物多:目前草坪覆盖面积超过三千万英亩

鉴于我们在其上花费宝贵的资源并将其放在人类所到之处的方式,今天登陆美国任何一个城市的外星人都会认为草必须是所有人中最珍贵的地球物质

为什么不喂自己,而不是草

这是Haeg的Edible Estates项目的简单目标

从2005年开始,Haeg获得了一小群自己种植志愿者的帮助,并开始将无生命的草坪转变为生产性的食物园,一次一个前院

他帮助了全国各地的植物园,培育了自己和邻居,并记录了2008年出版的Edible Estates的最终结果

自从这本书出版以来,本土革命的全面发展,米歇尔的大力推动奥巴马 - 更不用说一个让人们按照我们几十年没见过的规模种植自己食物的经济体

因此,现在是新的,可扩展的Edible Estates版本的时候了

你是一个曾经无菌,现在肥沃的前院农场的自豪拥有者吗

你住在3,4,5或9号抗寒区吗

如果是这样,Fritz Haeg想听听你的意见:对于这本书的新版本(Metropolis Books,2008),我们正在寻找来自全国各地的更多报道,这些报道决定从事“正面园艺”

您是否用一个完全可食用的花园更换了房屋或公寓楼前的草坪

我们将从每个区域中选择一个花园故事,每个贡献者都会收到该书的副本

提交截止日期为8月31日星期一,您需要提交: - 关于您的花园的500字的故事 - 最高分辨率的花园的4或5张照片 - 您的姓名,邮寄地址,花园大小,建立日期,美国农业部植物抗寒区9区包括:休斯顿,佛罗里达州中部5区包括:得梅因,芝加哥4区包括:明尼阿波利斯,怀俄明州3区的一部分包括:明尼苏达州北部和蒙大拿州将您的问题和提交发送至[email protected]

在这里,您有机会帮助您的同胞离开草地,为我们的本土革命播下种子

世界厨房园丁,团结和接管!从绿叉交叉张贴

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