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几个星期前,芝加哥上班族目睹了令人难以置信的事情 - 由于杰克逊站在隧道中​​的火车之间熙熙攘攘的地铁旅行者,很多人都惊讶地看到天花板瓦片在他们上方脱落以显露出肥胖的土豆鳞茎一团块的土壤

或者看起来如此

可悲的是,接管运输系统的侵入性块茎仅仅是Lay's Potato Chips的广告特技

在走廊上随附的海报上写着:“我们的土豆比你想象的更接近

”这是百事可乐公司(PepsiCo)价值120亿美元的“方便食品业务部门”Frito-Lay North America于5月份推出的大规模活动中的最新一次

该芯片公司渴望从不断增长的本地食品运动中获利,一直希望让消费者相信购买Lays意味着购买本地食品

他们可能还有很长的路要走

对于大多数本地人来说,购买当地通常意味着在您的独立主街零售商或农贸市场购物,而不是购买价值数十亿美元的企业加工食品

正如“纽约时报”在宣布该活动时所解释的那样:Frito-Lay是几家大公司之一,它们与一些大规模的农业问题一起,正在对当地的饮食意义进行广泛的解释

这个任务蠕变有原始的locavores窒息他们的yerba伙伴

但衡量数百万营销预算的食品高管表示,他们正在挖掘这一概念,因为消费者比以往任何时候都更关心食物的来源

在这篇文章中,“泰晤士报”援引了湾区食品作家杰西卡·普伦蒂斯(Jessica Prentice)的观点,他创造了“当地人”这​​一术语:“当地食品运动是关于食品的伦理,重视以小规模,生态,地方为基础和以关系为基础的食品的复兴系统,“普伦蒂斯女士说

“兜售垃圾食品的大公司与此有关

”那又怎样呢

好吧,钱,当然

“今日美国”报道,“全国餐馆协会对餐馆厨师的全国调查发现,'当地种植的'食品成为2009年最热门的行业趋势

”虽然资金对公司来说是一个大问题,但它有美食和环境 - 并且有充分的理由

要了解更多有关广告,反吹以及其他许多试图将其产品(从书籍到银行)转移到本地的公司,您可以阅读我为AlterNet撰写的完整文章

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